現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多消費(fèi)者很喜歡吃鴿子，也喜歡喝鴿子湯，尤其是喜歡來(lái)到源甲餐飲品牌的食堂承包單位來(lái)品嘗鴿子肉和鴿子湯。為什么人們來(lái)源甲餐飲的食堂承包店鋪來(lái)吃鴿子呢？這是因?yàn)轼澴佑泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么也許很多人問(wèn)鴿子到底有些啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？現(xiàn)在源甲餐飲品牌的食堂承包管理人員給大愛(ài)普及一下鴿子的營(yíng)養(yǎng)值：

一，源甲餐飲品牌的食堂承包管理人員認(rèn)為鴿肉的蛋白質(zhì)含量很高，鴿肉消化率也很高，而脂肪含量卻很低，在獸禽動(dòng)物肉食中最適宜國(guó)內(nèi)消費(fèi)者食用。另外鴿子肉所含的微量元素如鈣、鐵、銅等以及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉含量大而好。此外鴿子肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等療效也很好。

二，源甲餐飲品牌的食堂承包管理人員認(rèn)為乳鴿的骨頭內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞的活力，增強(qiáng)度膚的彈性，改善我們消費(fèi)者的血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效也很好。另外乳鴿還含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)人類體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，從而促進(jìn)人體創(chuàng)傷愈合的良好作用。

三，源甲餐飲品牌的食堂承包管理人員認(rèn)為鴿肝中含有最優(yōu)的膽素，鴿子肝中富含的膽素可以幫助人體很好地利用膽固醇，防治人體動(dòng)脈硬化。我們國(guó)內(nèi)很多人都稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?quot;，尤其是貧血的人食用后健康恢復(fù)的是很快的。

所以源甲餐飲品牌的食堂承包管理人員建議國(guó)內(nèi)消費(fèi)者如果有條件有實(shí)力的情況下可以到源甲餐飽品牌的食堂承包店鋪來(lái)品嘗一下這里的鴿子肉和鴿子湯，既補(bǔ)又有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們家里的病人身體很是有益處的，我們民間有句話不是說(shuō)過(guò)：“寧吃飛禽半兩，不吃走獸半斤！”其實(shí)這句話里包含的意義就是勸大家多吃點(diǎn)鴿子肉，喝點(diǎn)鴿子湯。